Tech­nische vragen: Opvolging monde­linge vragen Week zonder vlees en zuivel

Indiendatum: 16 apr. 2024
Antwoorddatum: 4 jun. 2024

Op 19 februari stelde onze fractie tijdens het vragenhalfuurtje vragen over de week zonder vlees en zuivel. Daar kwam een fijne reactie op van wethouder Çelik en vervolgens was het buffet voor de raad op maandag in de week van 4-10 maart geheel plantaardig en was de catering de rest van die week volledig vegetarisch. Ontzettend goed en fijn dat het college zelf ook de gezondheidseffecten noemde in het antwoord.

Wij hadden naast het verzoek plantaardig te eten die week, ook gevraagd of wij ons als Gemeente Tilburg kunnen committeren aan de Week zonder vlees en zuivel als een partner of aangemelde organisatie. Oftewel, of dit initiatief nu jaarlijks terugkomt. En ook of we een meer of volledig plantaardig buffet vaker zouden kunnen aanbieden bij het diner. De wethouder gaf aan nog te moeten bekijken of we ons aan dit initiatief kunnen binden en wat dat dan betekent. Bij deze dan ook de vraag: is dat al gedaan en welk besluit is daaruit gekomen vanuit het college? Met die informatie kan onze fractie eventueel weer vooruit.

1. Kunnen we ons als partner of aangemelde organisatie committeren aan de Week zonder vlees en zuivel?

Antwoord:
We doen met onze catering mee met de Nationale week zonder Vlees en Zuivel. Daarnaast bieden we ook gedurende het jaar standaard vegetarische en veganistische maaltijden aan. We hebben behalve onze catering geen beleid dat kan worden versterkt door deelname aan de Nationale week. We zien nu dus geen meerwaarde in het lidmaatschap.

2. Kunnen we de week zonder vlees jaarlijks terug laten komen?

Antwoord:
Het afgelopen jaar hebben wij meegedaan aan de Nationale Week zonder Vlees en Zuivel en wij willen dit de komende jaren ook blijven doen. Onze cateraar verzorgt die hele week een groter aanbod aan vegetarische en veganistische maaltijden en promoot ook de redenen waarom we hier als gemeente aan deelnemen. Naast de vegetarische en veganistische maaltijden wordt die week ook het standaard menu aangeboden omdat we ook een inclusieve dienstverlening willen leveren aan degene die geen vegetarisch of veganistisch dieet prefereren. We proberen in lijn met het gedachtegoed achter de Nationale Week zonder Vlees en Zuivel, mensen te inspireren en te verleiden om een vegetarische en/of veganistische maaltijd te nuttigen.

3. Kan er vaker een volledig plantaardig buffet worden aangeboden bij het diner (van de raad)?

Antwoord:
Ja dat kan. In maart 2024 hebben we in het kader van de Nationale week zonder Vlees en Zuivel ook een volledig plantaardig buffet aangeboden aan de Raad. We vinden het belangrijk dat het buffet voldoet aan de behoefte van de raadsleden die er gebruik van maken. Dus als de raad hier behoefte aan heeft, zullen wij in overleg met cateraar vaker een volledig plantaardig buffet aan bieden. In overleg met de griffie kunnen we de frequentie en communicatie over het volledig plantaardig buffet afstemmen.